Накануне празднования праздника Масленицы в отделении социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному району» в рамках социального проекта «Я — кулинар» состоялся мастер-класс «Всё о блинах и даже больше…».
В начале мероприятия присутствующие узнали об истории появления блинов, о традиционных и необычных рецептах их приготовления в разных странах мира.
Далее получателям социальных услуг было предложено приготовить сладкий десерт «Блинный торт со сметанным кремом». Подготовив все необходимые ингредиенты, участники замесили тесто и выпекали блины с помощью электроблинницы.
Затем присутствующие промазали каждый слой торта приготовленным сметанным кремом и украсили его корицей, сухофруктами и яблочным вареньем.
В процессе приготовления участники вспомнили алгоритм безопасной работы с электроприборами.
Всем участникам были вручены рецепты с пошаговой инструкцией по приготовлению данного блюда.
Подобные мероприятия способствуют освоению навыков социально-бытовой адаптации, благоприятствуют возможности граждан с ограниченными возможностями здоровья жить самостоятельно.
