В рамках социального проекта «PROFФест», реализуемого в отделении социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому району» состоялось интерактивное мероприятие «Мастера ресторанного дела».

Получатели социальных услуг познакомились с историей возникновения профессии официанта, с необходимыми навыками для ее освоения. Присутствующие узнали правила работы с подносом и приема заказа, изучили основные позиции меню, виды столовой посуды и приборов, а также способы подачи салатов, десертов, первых и вторых блюд.

Мероприятие продолжилось мастер-классом по сервировке стола, в ходе которого участники узнали особенности расстановки посуды и столовых приборов к завтраку, обеду и ужину, секреты оформления праздничного стола.

Подобные мероприятия расширяют кругозор людей с ограниченными возможностями здоровья, помогают их профессиональному самоопределению.