В рамках проекта «Я — кулинар» получатели услуг отделения социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному району» приняли участие в кулинарном мастер-классе «Суп с фрикадельками».
В начале мероприятия присутствующие вспомнили технологию приготовления первых блюд.
Получатели услуг самостоятельно нашинковали и спассеровали овощи, приготовили бульон и добавили в него сформированные из фарша фрикадельки.
Готовый суп участники заправили сметанным соусом и украсили зеленью.
В процессе приготовления участники вспомнили алгоритм безопасной работы с электроплитой и столовыми приборами.
Подобные мероприятия прививают людям с ограниченными возможностями здоровья социально-бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни.
