Накануне празднования праздника Масленицы в отделении социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному району» в рамках социального проекта «Я — кулинар» состоялся мастер-класс «Мы печем, печем блины…».
В начале мероприятия, присутствующие узнали о народных традициях Масленичной недели, рецептуре приготовления блинов и вариантах подачи к праздничному столу.
Далее получателям социальных услуг было предложено приготовить блины с ветчинно-сырной начинкой и сладкие панкейки. Подготовив все необходимые ингредиенты, участники замесили тесто и выпекали блины с помощью электроблинницы.
Затем присутствующие украсили получившийся десерт сметанным кремом, корицей, сгущенным молоком и яблочным вареньем.
В процессе приготовления участники вспомнили алгоритм безопасной работы с электроприборами.
Всем участникам были вручены рецепты с пошаговой инструкцией по приготовлению данных блюд.
Подобные мероприятия способствуют освоению навыков социально-бытовой адаптации, благоприятствуют возможности граждан с ограниченными возможностями здоровья жить самостоятельно.
