В рамках программы «Я — кулинар» в отделении социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному району» состоялся кулинарный мастер-класс «Полезный перекус».

Задача мероприятия — социально-бытовая адаптация людей с ограниченными возможностями здоровья в целях их подготовки к самостоятельной жизни.

В ходе мероприятия участники, используя технологические карты для каждого из блюд, поэтапно самостоятельно замесили тесто для сырников, сформировали и обжаривали их на сковороде. Затем присутствующие приготовили смузи, смешав фрукты с кефиром в блендере.

В ходе мастер-класса слушатели узнали о необходимости соблюдения режима приема пищи и о пользе для организма молочных продуктов в сочетании с фруктами. Особое внимание было уделено благотворному влиянию этих блюд на работу кишечника и всего пищеварительного тракта.

В процессе приготовления получатели услуг вспомнили алгоритм безопасной работы с электрическими и столовыми приборами.

Подобные мероприятия прививают людям с ограниченными возможностями здоровья правильные пищевые привычки и социально-бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни.