В рамках программы «Я — кулинар» в отделении социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному району» состоялся кулинарный мастер-класс «Шоколадный восторг» по приготовлению маффинов в микроволновой печи.

Получатели услуг изучили технологическую карту и последовательно выполнили этапы приготовления теста: соединили все необходимые ингредиенты, перемешали их до однородной консистенции и разлили по силиконовым формам, добавляя в каждую дольку шоколада. Далее полуфабрикаты были помещены в камеру микроволновой печи на 3 минуты.

Присутствующие познакомились с историей возникновения маффинов и его различными вариациями приготовления, а также вспомнили алгоритм безопасной работы с микроволновой печью и столовыми приборами.

Участники мастер-класса освоили эффектную подачу десерта, задекорировав его мятой, ягодами и сахарной пудрой, а также топперами, которые они изготовили самостоятельно, проявив креатив и фантазию.

Подобные мероприятия прививают людям с ограниченными возможностями здоровья социально-бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни, формируют знания и умения, способствующие социальной адаптации, повышают уровень ответственности и самостоятельности.