В рамках Федерального проекта «Демография» регионального проекта «Старшее поколение» члены клуба активного долголетия «Жизнелюбы» ОБУСО «КЦСОН по г. о. Кохма и Ивановскому муниципальному району» приняли участие в кулинарном мастер-классе «Питаемся правильно: торт из цукини».

«Как правило, большинство пожилых людей готовят то, к чему привыкли, и из-за этого часто кажется, что в питании мало разнообразия. На наших занятиях я показываю рецепты блюд из простых ингредиентов, которые обычно использует каждая хозяйка, только в новых и необычных сочетаниях. Приготовление еды — это своего рода творчество, мы учимся не только готовить, но и красиво украшать и подавать блюда, а сам процесс превращается из рутины в приятное времяпрепровождение», — рассказывает специалист по социальной работе отделения срочного социального обслуживания Евгения Николаевна Мурылёва.

Присутствующие познакомились с основными правилами рационального питания, а затем приступили к процессу приготовления низкокалорийного овощного десерта: натёрли кабачки, добавили в смесь яйца и муку. После этого из получившегося теста испекли несколько блинчиков, промазав каждый слой сырно-сметанным соусом. Участники украсили получившийся торт помидорами и зеленью.

«Всегда любила готовить и не боялась экспериментов на кухне, а сейчас у меня появилось еще больше времени, чтобы посвятить себя любимому хобби. На занятиях открываю для себя много новых рецептов и сочетаний продуктов, получаю заряд творческой энергии», — делится участница мастер-класса Нина Ивановна Белякова.

Подобные мероприятия активизируют мозговую деятельность, тренируют память и внимание, ловкость, точность и координацию движений, развивают креативные способности.