В рамках программы «Я — кулинар» в отделении социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному району» состоялся кулинарный мастер-класс «Семейные традиции» по приготовлению фигурного печенья.

Мастер-класс проводила мама одного из получателей услуг — Ирина Александровна Полозова. Участники получили предварительный инструктаж и последовательно выполнили этапы замешивания теста, используя необходимые пропорции ингредиентов. Полученное тесто раскатали, затем с помощью кондитерских трафаретов — вырезали фигурные полуфабрикаты и поместили в духовой шкаф.

В ходе мероприятия присутствующие познакомились с историей возникновения домашнего печенья и коржиков, узнали о возможных вариациях их приготовления, а также вспомнили алгоритм безопасной работы с электрическими и столовыми приборами.

Завершилось мероприятие дегустацией печенья и чаепитием в тёплой дружеской атмосфере. Подобные мероприятия прививают людям с ограниченными возможностями здоровья социально-бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни, формируют знания и умения, способствующие социальной адаптации, повышают воспитание ответственности, самостоятельности, коллективизма, взаимовыручки.