В рамках программы «Я — кулинар» в отделении социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному району» состоялся кулинарный мастер-класс «Вкус Италии», по приготовлению знаменитой пасты «Карбонара».
Цель мероприятия — социально-бытовая адаптация людей с ограниченными возможностями здоровья в целях их подготовки к самостоятельной жизни.
На начальном этапе мероприятия участники подготовили необходимые ингредиенты и посуду. Далее, пользуясь технологической картой, присутствующие поэтапно выполняли шаги приготовления блюда. Участники отварили спагетти и заправили их ароматным сливочным соусом.
В процессе приготовления получатели услуг вспомнили алгоритм безопасной работы с электрическими и столовыми приборами.
Блюдо пришлось по вкусу каждому, особенно участники отметили простоту приготовления блюда. Подобные мероприятия прививают людям с ограниченными возможностями здоровья социально-бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни и правильные пищевые привычки.
