В рамках программы «Я — кулинар» в отделении социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному округу» состоялся кулинарный мастер-класс «А-Ля Роти Тай».
Цель мероприятия — социально-бытовая адаптация людей с ограниченными возможностями здоровья в целях их подготовки к самостоятельной жизни.
Кулинарный мастер-класс проходил в преддверии масленичной недели, поэтому был посвящён теме блинов. Получателям услуг рассказали о тайских блинчиках Роти, о тонкостях и особенностях их приготовления.
Присутствующие самостоятельно замесили тесто и выпекали на сковороде исконно русское угощение. А вот начинка для блинов была выбрана банановая. Участники мастер-класса выложили блины и начинку слоями, порезали получившийся торт на квадратики, полили сверху сгущённое молоко и присыпали молотой корицей. Блюдо получилось необычное, ароматное и очень вкусное.
Подобные мероприятия прививают людям с ограниченными возможностями здоровья социально-бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни, развивают творческую активность и правильные пищевые привычки.